Stell Dir vor, Du sitzt direkt am Meer, genießt frische Fischgerichte und blickst auf den atemberaubenden Ausblick. Klingt das nicht verlockend? Das ist das Versprechen von Gosch Föhr, dem neuen kulinarischen Highlight auf unserer geliebten Insel Föhr.
In diesem Artikel erfährst Du alles über das geplante Restaurant von Gosch, das im Sommer 2025 in Wyk eröffnen soll. Ich werde Dir einen exklusiven Einblick in die Geschichte von Gosch geben und die geplanten Bauprojekte vorstellen.
Aber es gibt auch kritische Stimmen. Wir werden uns daher auch mit den möglichen Auswirkungen auf lokale Geschäfte und Immobilienpreise beschäftigen. Bleib also dran, wenn Du mehr erfahren möchtest.
Einführung in Gosch Föhr
Gosch Föhr ist ein faszinierendes Kapitel in der Geschichte eines der bekanntesten Fischrestaurants Deutschlands. In den folgenden Abschnitten erfährst Du mehr über die Ursprünge von Gosch und die spannende Expansion nach Föhr.
Die Geschichte von Gosch
Gosch Föhr ist ein Teil der beeindruckenden Erfolgsgeschichte von Jürgen Gosch. Alles begann auf der Insel Sylt, wo Jürgen Gosch geräucherte Aale von einem einfachen Strandwagen aus verkaufte. Diese bescheidene Anfangszeit legte den Grundstein für das heutige Unternehmen, das inzwischen rund 40 Standorte in ganz Deutschland betreibt.
Die meisten dieser Restaurants befinden sich in den nördlichen Regionen und entlang der Nord- und Ostseeküsten, wo die maritime Küche besonders geschätzt wird. Ein bedeutender Teil des Erfolgs von Gosch liegt in seinem Franchise-Modell, ähnlich wie bei der Nordsee GmbH, die ebenfalls für ihre erfolgreiche Systemgastronomie bekannt ist und eine lange Tradition in der Gastronomie hat, die bis ins Jahr 1896 zurückreicht. Weitere Informationen findest Du auf der Wikipedia-Seite der Nordsee GmbH. Viele der Restaurants werden von Franchise-Nehmern betrieben, die die Marke Gosch weitertragen und ihre kulinarischen Spezialitäten anbieten.
Trotz seines fortgeschrittenen Alters von 83 Jahren ist Jürgen Gosch immer noch aktiv im Geschäft involviert und prägt die Unternehmensphilosophie mit seiner Leidenschaft für frische Meeresfrüchte und erstklassigen Service.
Die Expansion nach Föhr
Die Expansion von Gosch nach Föhr ist ein spannendes neues Kapitel in der Geschichte des Unternehmens. Geplant ist die Eröffnung eines neuen Restaurants im Jahr 2025 in Wyk auf der Insel Föhr. Der Standort für dieses neue kulinarische Highlight wird der Sandwall 1 sein, eine prominente Lage direkt am Strand.
Diese Ankündigung hat bereits eine lebhafte Debatte unter den Einwohnern und Besuchern von Föhr ausgelöst. Während einige die Eröffnung des neuen Restaurants als Bereicherung für die lokale Gastronomieszene sehen, äußern andere Bedenken hinsichtlich der möglichen Auswirkungen auf die Insel.
Unabhängig von den unterschiedlichen Meinungen steht fest, dass Gosch Föhr ein bedeutendes neues Ziel für Liebhaber der maritimen Küche sein wird. Die Vorfreude auf frische Fischspezialitäten und die einzigartige Atmosphäre, die Gosch mit sich bringt, ist spürbar.
Der Standort Sandwall 1 in Wyk
Details zur Lage
Das neue Gosch-Restaurant wird direkt am Strand von Wyk auf Föhr liegen und somit eine perfekte Lage für alle Strandliebhaber bieten. Der Standort bietet einen atemberaubenden Blick auf die Halligen und das weite Meer, was das kulinarische Erlebnis noch unvergesslicher macht.
Besonders spannend ist, dass der Standort Sandwall 1 jahrelang ungenutzt war. Die Eröffnung des Restaurants bringt daher nicht nur gastronomische Vielfalt, sondern auch neues Leben in diese malerische Gegend. Stell dir vor, du genießt frische Meeresfrüchte, während du den Sonnenuntergang über dem Meer beobachtest – ein wahrhaft magischer Moment.
Das Bauprojekt »Hüs Halligluk«
Wohnungen mit Meerblick
Das Bauprojekt »Hüs Halligluk« umfasst vier luxuriöse Wohnungen, die alle einen atemberaubenden Meerblick bieten. Dank bodentiefer Fenster können die Bewohner den Blick auf die Halligen und das Meer in vollen Zügen genießen. Ein Fahrstuhl sorgt für zusätzlichen Komfort und macht die Wohnungen besonders attraktiv für alle, die das maritime Flair von Wyk auf Föhr lieben.
Gastronomische Nutzung des Erdgeschosses
Das Erdgeschoss des neuen Gebäudes wird für gastronomische Zwecke genutzt und bietet Platz für das neue Gosch-Restaurant. Dieses wird die lokale Gastronomieszene bereichern und den Besuchern von Wyk auf Föhr eine weitere kulinarische Attraktion bieten.
Mit seiner Lage direkt am Strand und dem Fokus auf frische Meeresfrüchte wird Gosch Föhr sicherlich schnell zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen. Die Kombination aus exquisiter Küche und traumhafter Aussicht macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Reaktionen der Gemeinschaft
Die Eröffnung von Gosch Föhr hat in der Gemeinschaft sowohl Begeisterung als auch Bedenken hervorgerufen. Während einige die Chancen für das Stadtzentrum von Wyk sehen, haben andere Angst vor negativen Auswirkungen auf die Insel.
Unterstützer und ihre Argumente
Die Befürworter des neuen Gosch Föhr Restaurants sehen in der Eröffnung eine große Chance für das Stadtzentrum von Wyk. Sie glauben, dass das Restaurant nicht nur kulinarische Vielfalt bringt, sondern auch das wirtschaftliche Leben in der Region ankurbeln wird.
Der Standort Sandwall 1 war jahrelang ungenutzt, und viele Einwohner freuen sich darauf, dass dieser zentrale Punkt endlich wiederbelebt wird. Ein neues, attraktives Restaurant könnte mehr Besucher anziehen und somit auch anderen lokalen Geschäften und Dienstleistern zugutekommen.
Kritiker und ihre Bedenken
Angst vor „Versyltung“
Einige Einwohner von Föhr haben jedoch Bedenken hinsichtlich der Eröffnung von Gosch Föhr. Sie fürchten eine sogenannte „Versyltung“ der Insel, ähnlich wie es auf Sylt der Fall ist. Diese Befürchtungen beinhalten einen möglichen Anstieg des Tourismus, was zu überfüllten Straßen und Stränden führen könnte.
Zudem gibt es Sorgen, dass die Preise für Restaurants und Immobilien steigen könnten, was die Lebenshaltungskosten für die Einheimischen erhöhen würde.
Einfluss auf lokale Geschäfte
Ein weiterer Kritikpunkt betrifft den Einfluss des neuen Restaurants auf bestehende lokale Geschäfte. Einige Geschäftsinhaber befürchten, dass Gosch Föhr ihre Kundschaft abwerben könnte.
Hauke Scheel, Betreiber von „Scheel Fischspezialitäten“, äußerte jedoch die Hoffnung auf eine harmonische Koexistenz mit dem neuen Restaurant. Er sieht die Möglichkeit, dass die Gegend zu einer „Fressmeile“ wird, die verschiedene kulinarische Angebote vereint und somit insgesamt mehr Besucher anzieht.
Trotz dieser optimistischen Sichtweise bleibt die Sorge bestehen, dass kleinere Betriebe unter dem Druck eines großen Franchise-Unternehmens leiden könnten.
Das kulinarische Erlebnis bei Gosch Föhr
Gosch Föhr bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, das sowohl die maritime Tradition der Insel als auch moderne kulinarische Trends widerspiegelt. Von frischen Fischgerichten bis hin zu vegetarischen und veganen Optionen – hier kommt jeder auf seinen Geschmack.
Maritime Speisekarte
Frische Fischgerichte
Gosch Föhr ist besonders bekannt für seine frischen Fischgerichte, die direkt aus der Nordsee stammen. Die Fische werden täglich von lokalen Fischern gefangen und auf verschiedene Weise zubereitet, um die natürlichen Aromen hervorzuheben. Das Menü umfasst eine breite Palette von Meeresfrüchten, darunter saftige Garnelen, delikater Hummer, frische Austern und eine Vielzahl von Fischarten wie Lachs, Dorsch und Scholle. Wenn Sie die Schönheit der Region erkunden möchten, könnte eine Fahrt mit der Fähre Föhr Amrum eine perfekte Ergänzung zu Ihrem kulinarischen Erlebnis sein. Jedes Gericht wird mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet, um ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Vegetarische und vegane Optionen
Gosch Föhr berücksichtigt auch die unterschiedlichen Ernährungspräferenzen seiner Gäste und bietet eine Auswahl an vegetarischen und veganen Optionen. Diese Gerichte sind nicht nur gesund, sondern auch kreativ und geschmackvoll zubereitet. Von frischen Salaten mit saisonalem Gemüse bis hin zu herzhaften veganen Fischalternativen – hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten.
Ambiente und Atmosphäre
Bei Gosch Föhr erwartet Dich nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein einzigartiges Ambiente. Das Restaurant verbindet entspanntes Casual Dining mit einem authentischen nautischen Thema, das die maritime Lage perfekt widerspiegelt.
Casual Dining mit nautischem Thema
Das Ambiente bei Gosch Föhr ist entspannt und einladend, perfekt für ein Casual Dining-Erlebnis. Das nautische Thema zieht sich durch die gesamte Einrichtung und Dekoration, was die Lage am Meer widerspiegelt. Maritime Elemente wie Seile, Netze und Schiffsmodelle schaffen eine authentische Atmosphäre, die das Gefühl vermittelt, direkt an Bord eines Fischerbootes zu sein. Die lockere und freundliche Stimmung macht es zu einem idealen Ort für Familien, Freunde und Paare.
Direkt am Strand gelegen
Die Lage direkt am Strand macht Gosch Föhr zu einem besonderen Highlight. Gäste können ihre Mahlzeiten mit einem atemberaubenden Blick auf das Meer und die Halligen genießen. Die frische Seeluft und das sanfte Rauschen der Wellen tragen zur entspannten Atmosphäre bei und machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Egal ob bei einem romantischen Abendessen oder einem gemütlichen Mittagessen mit Freunden – die einzigartige Lage sorgt für das gewisse Extra.
Praktische Informationen für Besucher
Öffnungszeiten und Reservierungen
Die Öffnungszeiten von Gosch Föhr variieren je nach Saison. In den Sommermonaten sind die Öffnungszeiten verlängert, um den erhöhten Besucherzahlen gerecht zu werden. Es wird empfohlen, besonders während der Hauptsaison und an Wochenenden, eine Reservierung vorzunehmen. Aufgrund der Beliebtheit des Restaurants kann es sonst zu längeren Wartezeiten kommen. Reservierungen können bequem online oder telefonisch vorgenommen werden.
Take-Away und Catering-Services
Gosch Föhr bietet einen praktischen Take-Away-Service an, der es Dir ermöglicht, Deine Lieblings-Meeresfrüchtegerichte zu Hause oder unterwegs zu genießen. Darüber hinaus bietet das Restaurant auch Catering-Services für private Feiern und Firmenveranstaltungen an. Egal ob Geburtstagsfeier, Hochzeit oder Firmenjubiläum – das Catering-Team von Gosch Föhr sorgt dafür, dass Deine Veranstaltung mit köstlichen Meeresfrüchten und anderen Spezialitäten zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
Nachhaltige Fischereipraktiken
Gosch Föhr legt großen Wert auf nachhaltigen Fischfang und bezieht seine Meeresfrüchte ausschließlich von Lieferanten, die diese Prinzipien einhalten. Dies bedeutet, dass die Fische und Meeresfrüchte auf umweltfreundliche Weise gefangen werden, um die Bestände zu schützen und die Meeresökosysteme zu erhalten. Durch diese nachhaltigen Praktiken trägt Gosch Föhr dazu bei, dass auch zukünftige Generationen die Schätze des Meeres genießen können.
Die Baustelle und ihre Herausforderungen
Die Baustelle am Sandwall 1 in Wyk auf Föhr ist ein bemerkenswertes Projekt, das die Gegend nachhaltig verändern wird. Hier entsteht das neue Wohn- und Geschäftshaus »Hüs Halligluk«, das auch das neue Zuhause des beliebten Restaurants Gosch Föhr sein wird.
Der Abriss des alten Gebäudes
Der Abriss des alten Gebäudes am Sandwall 1 hat begonnen, um Platz für das neue »Hüs Halligluk« zu schaffen. Dieses Projekt markiert einen bedeutenden Schritt in der Entwicklung der Gegend und wird das neue Zuhause des Gosch Föhr Restaurants sein. Der Abriss selbst verlief reibungslos und ohne größere Zwischenfälle, was den Weg für den Neubau ebnete.
Probleme während der Bauphase
Entdeckung eines Hohlraums
Während der Bauarbeiten wurde ein Hohlraum in der Nähe des Baukrans entdeckt. Diese Entdeckung führte zu einer potenziellen Gefahrenlage, da ein Stromkasten neben dem Kran zur Hälfte in den Boden eingesunken war. Die Stabilität des Krans war gefährdet, was sofortige Maßnahmen erforderlich machte.
Sicherheitsmaßnahmen und Kranabbau
Um die Sicherheit auf der Baustelle zu gewährleisten, wurde diese sofort geräumt und der Kran provisorisch mit Holzstützen stabilisiert. Die Baustelle wurde großräumig abgesperrt, um jegliche Gefahr für Arbeiter und Passanten zu vermeiden. Am Abend des 15. Juli begann ein Kranbauer mit dem Abbau des Krans, unterstützt von einem Schwerlastkran aus Borgsum, der die Gegengewichte des Krans entfernte.
Die Absperrungen konnten nach der Sicherung des Krans näher an die Gefahrenstelle herangerückt werden, was den Geschäftsleuten in der Nähe etwas Erleichterung verschaffte. Trotz der Herausforderungen, einschließlich eines qualmenden Motors Ende Juni, verlief die Zusammenarbeit mit dem Amt Föhr-Amrum und dem Baumaschinen-Unternehmen reibungslos.
Ein Bodengutachter wurde hinzugezogen, um die Situation weiter zu untersuchen und sicherzustellen, dass der Boden stabilisiert wird. Der Bauherr Ole König betonte, dass der Schutz der Personen oberste Priorität hat. Dank der schnellen und koordinierten Maßnahmen konnte die Sperrung nach etwa acht Stunden aufgehoben werden und der Sandwall war wieder frei zugänglich.
Fazit
Gosch Föhr wird zweifellos ein neues kulinarisches Highlight auf der Insel Föhr sein. Mit seiner Eröffnung im Sommer 2025 bringt das Restaurant eine spannende Ergänzung zur bestehenden Gastronomieszene.
Die maritime Speisekarte, die frische Fischgerichte und eine Auswahl an vegetarischen und veganen Optionen umfasst, wird sowohl Einheimische als auch Touristen anziehen. Die Lage am Sandwall 1 in Wyk, direkt am Strand, bietet eine atemberaubende Aussicht auf das Meer und die Halligen, was das kulinarische Erlebnis noch verstärkt.
Das entspannte Ambiente mit nautischem Thema lädt zum Verweilen ein und sorgt für eine angenehme Atmosphäre. Die Eröffnung von Gosch Föhr bringt jedoch auch Herausforderungen mit sich. Während einige Einwohner und Besucher die Belebung des Stadtzentrums von Wyk begrüßen, gibt es auch Bedenken hinsichtlich einer möglichen „Versyltung“ der Insel und des Einflusses auf lokale Geschäfte.
Dennoch bietet das neue Restaurant die Chance, der Gegend neues Leben einzuhauchen und ein attraktives Ziel für alle zu schaffen, die frische Meeresfrüchte in entspannter Umgebung genießen möchten.
FAQ
Wann eröffnet das neue Gosch-Restaurant auf Föhr?
Die Eröffnung von Gosch Föhr ist für den Sommer 2025 geplant. Stell Dir vor, wie Du an einem warmen Sommertag am Strand sitzt und die frischen Meeresfrüchte genießt – ein neues kulinarisches Highlight auf der Insel erwartet Dich!
Wo genau befindet sich das Gosch Föhr?
Das Gosch Föhr wird am Sandwall 1 in Wyk auf der Insel Föhr liegen. Die Lage direkt am Strand bietet eine atemberaubende Aussicht auf das Meer. Hier kannst Du die frische Seeluft einatmen und den Wellen lauschen, während Du die köstlichen Gerichte genießt.
Welche Spezialitäten bietet Gosch Föhr an?
Bei Gosch Föhr erwartet Dich eine breite Palette von Meeresfrüchten. Von saftigen Garnelen über delikaten Hummer bis hin zu frischen Austern und verschiedenen Fischarten – hier steht die Frische der Zutaten im Mittelpunkt. Die Fischgerichte sind ein absolutes Muss für jeden Besucher.
Wie sind die Öffnungszeiten von Gosch Föhr?
Die Öffnungszeiten von Gosch Föhr variieren je nach Saison. In den Sommermonaten sind die Öffnungszeiten verlängert, um den Besucheransturm zu bewältigen. So kannst Du auch an lauen Sommerabenden die maritime Küche genießen.
Gibt es vegetarische oder vegane Optionen bei Gosch Föhr?
Ja, bei Gosch Föhr gibt es auch eine Auswahl an vegetarischen und veganen Optionen. Damit wird sichergestellt, dass verschiedene Ernährungspräferenzen berücksichtigt werden und jeder Gast ein passendes Gericht findet.
